設(shè)計(jì)源于生活，代表著對(duì)品質(zhì)的追求，廚房工程設(shè)計(jì)廠家廣東宏量要求設(shè)計(jì)人員要從設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)技巧上優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。充分考慮各種因素，計(jì)算各種參數(shù)，在確保廚房設(shè)計(jì)科學(xué)合理，各工種協(xié)調(diào)配合便捷，設(shè)備先進(jìn)，操作使用方便的前提下，還要對(duì)通風(fēng)排煙、降溫減噪、采光照明、衛(wèi)生清潔方便等方面設(shè)計(jì)到位。認(rèn)識(shí)不到位，設(shè)計(jì)就不到位，惡劣的環(huán)境就會(huì)影響工作和效益。眼前少花了錢，以后改造，就要承擔(dān)設(shè)計(jì)、拆除、再建以致停業(yè)的費(fèi)用。

  注意事項(xiàng)一、制作食物難免會(huì)產(chǎn)生油煙和污水,而油煙和污水的排放一定要設(shè)計(jì)合理.要是三天兩頭的出問題那么生意也會(huì)收到影響的.
  注意事項(xiàng)二、確定目標(biāo),商用廚房設(shè)備一般都是給顧客制作食物的,其目的就是為了賺錢.我們只有在明確的這個(gè)目的過后在整個(gè)裝修設(shè)計(jì)上才能更加的合理.不至于造成裝修浪費(fèi)的情況.
  注意事項(xiàng)三、廚房位置要選擇的很好,一般建議在整個(gè)建筑的背面或者是地下室.如果是地下室的話要做好通風(fēng)措施.

  注意事項(xiàng)四、中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會(huì)有一定的差距,所以對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到發(fā)展方向.

  注意事項(xiàng)五、在對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到效率這個(gè)問題,所以每個(gè)區(qū)域之間應(yīng)該有一定的順序,這樣能很好的提高制作食物的效率.
  注意事項(xiàng)六、廚房餐具是所有廚房設(shè)備都比不和少的,一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的,除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔,壽命長(zhǎng),以安全節(jié)能和效率為目標(biāo).
  注意事項(xiàng)七、所有的廚房設(shè)備都是要有一定的空間的,不管是家用還是商用都是如此.商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕?物品也多空間小就會(huì)顯得非?；靵y.
  另外，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作，凡新參加工作的餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生和知識(shí)培訓(xùn)合格，取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方能參加工作，以后每年一次復(fù)檢復(fù)訓(xùn)，未取得健康證者不得參與接觸食品工作。

  設(shè)計(jì)源于生活，代表著對(duì)品質(zhì)的追求，廚房工程設(shè)計(jì)廠家廣東宏量要求設(shè)計(jì)人員要從設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)技巧上優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。充分考慮各種因素，計(jì)算各種參數(shù)，在確保廚房設(shè)計(jì)科學(xué)合理，各工種協(xié)調(diào)配合便捷，設(shè)備先進(jìn)，操作使用方便的前提下，還要對(duì)通風(fēng)排煙、降溫減噪、采光照明、衛(wèi)生清潔方便等方面設(shè)計(jì)到位。認(rèn)識(shí)不到位，設(shè)計(jì)就不到位，惡劣的環(huán)境就會(huì)影響工作和效益。眼前少花了錢，以后改造，就要承擔(dān)設(shè)計(jì)、拆除、再建以致停業(yè)的費(fèi)用。

  注意事項(xiàng)一、制作食物難免會(huì)產(chǎn)生油煙和污水,而油煙和污水的排放一定要設(shè)計(jì)合理.要是三天兩頭的出問題那么生意也會(huì)收到影響的.
  注意事項(xiàng)二、確定目標(biāo),商用廚房設(shè)備一般都是給顧客制作食物的,其目的就是為了賺錢.我們只有在明確的這個(gè)目的過后在整個(gè)裝修設(shè)計(jì)上才能更加的合理.不至于造成裝修浪費(fèi)的情況.
  注意事項(xiàng)三、廚房位置要選擇的很好,一般建議在整個(gè)建筑的背面或者是地下室.如果是地下室的話要做好通風(fēng)措施.

  注意事項(xiàng)四、中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會(huì)有一定的差距,所以對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到發(fā)展方向.

  注意事項(xiàng)五、在對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到效率這個(gè)問題,所以每個(gè)區(qū)域之間應(yīng)該有一定的順序,這樣能很好的提高制作食物的效率.
  注意事項(xiàng)六、廚房餐具是所有廚房設(shè)備都比不和少的,一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的,除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔,壽命長(zhǎng),以安全節(jié)能和效率為目標(biāo).
  注意事項(xiàng)七、所有的廚房設(shè)備都是要有一定的空間的,不管是家用還是商用都是如此.商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕?物品也多空間小就會(huì)顯得非?；靵y.
  另外，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作，凡新參加工作的餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生和知識(shí)培訓(xùn)合格，取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方能參加工作，以后每年一次復(fù)檢復(fù)訓(xùn)，未取得健康證者不得參與接觸食品工作。