貴在設計：工程項目，設計為先，只有完美的工程設計，才能讓商用廚房發揮應有的效率，更高效，更節能。

雖然有很多企業前期沒有投入設計費用，但是實際操作過程中，發現自己隨意排列組合的廚房問題多多，才又進行商用廚房改造，很多廚房存在排煙效果不好，廚具功率過大，廚房環境很不好。一來二去，還不如在建設初期就進行商用廚房工程設計。

貴在質量

       說道廚房工程質量，是整個商用廚房工程的核心所在，土建工程（水位、電位）、裝飾裝修工程（燈具、地面、墻面、吊頂）、廚房設備工程。都是廚房工程的重要環節，廚房施工就是嚴格按照設計要求來做的，如果只是憑個人的喜好找一個裝修普通廚房的團隊裝修商用廚房，可能達到的效果和質量就要大打折扣了。而且，商用廚房的還得經過層層檢驗，如果不滿足檢驗標準再被勒令停業或者整改，就得不償失了。

貴在服務

       商用廚房工程項目，不僅僅是裝好就可以了，還要設備定期維護，保養。表面上來看，自己采買設備，隨便找人裝修是便宜，卻將錢花在了看不到的地方，例如能耗 ，例如人工。商用廚房工程雖然需要投入一筆費用，卻可以讓商用廚房無所不用其極，達到其最大利用率。

創新不被時代拋棄

      互聯網對傳統行業造成的顛覆式變化，赤裸裸地擺在我們面前，所以，任何事情都要占據主動性，那樣成功幾率才會更進一步。商用廚具行業也是如此，順著智能化潮流，趁勢而上，而不是坐以待斃，被動地去改變。

      對商用廚房來說，互聯網+也好，智能化也罷，都只是我們在市場上提高競爭力的工具。未來究竟如何，還是要靠千千萬萬的廚具界精英人士來把握，只有掌握主動，才能引領行業發展，不被時代拋棄。

      由于商用廚具的特殊衛生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。對于餐飲業來說，商用廚房設備正是廚房的發動機，所以當現代化的廚具一旦發生故障，對服務的反應速度和修復能力提出了更高的要求。